
Förr så saltade man in sin mat och rovor låg på lut i lådor. Framåt augusti så började det mogna bortikring i tunnor och skafferier då dessa legat i värmen i flera månader. Därav uttrycket rötmånad. Nuförtiden har vi mat som behöver kylning i just kyl och frys. I dessa vitvaror finns inga årstider. Så lägg för helvette ögonaböj av med att hetsa om rötmånad.
För att lugna eventuellt mindre begåvade finns detta enkla test:
Står det vita kuber i ditt kök som är kalla inuti?
Verkar det som att större delen av dina specerier är i dessa?
Om JA: Ät och var glad. Det som eventuellt luktar lite pikant, släng det på grillen en kvart, ät.
Om NEJ: Det är rötmånad snart. Ät inte det som verkar ruttet. Det som eventuellt luktar lite pikant, släng det på grillen en kvart, ät.
Er trogne, kolugn eftersom han grillar allt sommartid